Archiwum Strony

Żółciakowe sznycelki

Sznycelki z żółciaka są potrawą bardzo prostą i smaczną zarówno z ziemniaczkami jaki i każdego rodzaju kaszami. Potrzebujemy świeżutkiego żółciaka, którego po dokładnym opłukaniu gotujemy do czasu aż utraci zapach siarkowy, ja obgotowuję zawsze trzy razy za każdym razem dokładnie

Napisano w Aktualności, Kulinaria

Sos borowikowy z kaszą gryczaną

Poniżej przedstawiamy przepis na wyśmienity sos borowikowy z kaszą gryczaną… Korzystamy z wcześniej zgromadzonych zapasów lub udajemy się na łono natury w poszukiwaniu odpowiedniego produktu Świeże lub mrożone borowiki dusimy na patelni pod przykryciem na tłuszczu (łyżka masła i łyżka

Tagi: ,
Napisano w Aktualności, Kulinaria, Uncategorized

Grzyby w bułce

Grzyby w bułce Składniki: 6 bułek 50 dag grzybów świeżych (mogą być pieczarki, ja użyłam ostatniej porcji z zapasów mrożonych borowików) 10 dag grzybów suszonych 15 dag sera żółtego 3 cebule 1 szklanka tartej bułki 2 jajka Sól, pieprz do

Tagi:
Napisano w Aktualności, Kulinaria

Pierogi z kapustą i grzybami

Ciasto: mąka ok. 1/2 kg jajko olej sól ciepła woda Dokładnie wyrobić ciasto na pierogi i pozostawić na ok. pół godziny, żeby odpoczęło Farsz: 1/2 kg kiszonej kapusty 5 dag suszonych borowików cebula, masło sól, pieprz, maggi do smaku Kapustę

Tagi:
Napisano w Aktualności, Kulinaria

Krokiety z kapustą i grzybami

Przygotowałam sobie farsz do pierogów z kapustą i grzybami. A że zrobiłam go sporo, postanowiłam część wykorzystać na krokiety. Ciasto naleśnikowe (każdy chyba potrafi je zrobić, ale przypomnę ) 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 jajko szczypta soli i

Tagi: ,
Napisano w Aktualności, Kulinaria

Flaczki z boczniaków

I. Wybierz się w miejsce gdzie rosną, albo gdzie możesz się spodziewać, że będą boczniaki. Zbierz tyle ile Ci potrzeba 🙂 II. Oczyść je i umyj III. Pokrój na odpowiednie paseczki IV. Na masełku podsmaż cebulkę pokrojoną w kostkę i

Tagi: ,
Napisano w Aktualności, Kulinaria

Rydze kiszone

Sezon na rydze właśnie się rozpoczął, więc przypominam przepis, który zamieściłam na naszym forum jakiś czas temu. http://grzybiarze.eu/forum/index.php?topic=1493.0 Oczyszczone i pozbawione trzonków rydze  obgotować (blanszować) w lekko osolonym wrzątku przez ok. 2 – 3 minuty, odcedzić i schłodzić. Przygotować naczynie

Tagi: ,
Napisano w Aktualności, Kulinaria

Sałatka z opieniek, z papryką

SKŁADNIKI PODSTAWOWE: ok. 1-1 , 5 kg kapeluszy opieniek lub rydzów 1 łyżka soli do obgotowania grzybów 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego 30% 1/3 szkl. oleju słonecznikowego lub rzepakowego 1/2 strączka papryczki chili (można dać mniej lub więcej, wg swojego

Tagi: , , , ,
Napisano w Kulinaria

Pasztet ze świeżych grzybów leśnych

Składniki: około 1 kg miksu grzybowego (do mojego pasztetu trafiły: borowiki ceglastopore, borowiki szlachetne, koźlarze czerwone, koźlarze grabowe, pieprzniki jadalne, muchomory czerwieniejące, podgrzybki brunatne… chyba tyle gatunków garnkowych udało mi się spotkać wczoraj i dziś ) 2 cebule 1 duża

Tagi:
Napisano w Kulinaria
2013 Stowarzyszenie Na Grzyby

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress