Szanowni Państwo, Zatrucia grzybami leśnymi stanowią corocznie istotny problem w Polsce. Najczęstszą ich przyczyną jest błędna identyfikacja grzybów przez zbieraczy i konsumentów. Objawy towarzyszące niektórym zatruciom są poważne (rabdomioliza, uszkodzenia wątroby, nerek) i prowadzić mogą do zgonu. Badania prowadzone przez…
Brukselka nadziewana grzybami
Składniki: 1 kg większej brukselki 15 dag suszonych borowików 1/2 szklanki gotowanego ryżu 1 jajko 1 średniej wielkości cebula 2 łyżki masła 1 szklanka śmietany, sól Wykonanie: Brukselkę oczyścić z zewnętrznych listków, umyć i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i…
Kulig w Kiczorach
Większość zjechała się w piątek późnym popołudniem. Wielką radość sprawił nam fakt, że jest śnieg. W nocy trochę dosypało, potem było już tylko lepiej. Najmłodsi szaleli bez wytchnienia, starsi też pojeździli na czym popadło. Po obiedzie Antoś zasygnalizował, że pojawił…